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5,40 € DisponiblespecialitesBergamote de Nancy (I.G.P.)
0 Commentaire(s)Protégées au niveau européen par l'I.G.P., les délicieuses "Bergamote de Nancy" sont toujours fabriquées selon la recette élaborée par Lillig en 1850.Elles sont réalisées à partir de sucre cuit auquel on ajoute une essence naturelle de bergamote, le mélange est coulé sur un marbre huilé, puis refroidi, alors les bergamotes sont découpées avant d’être...
5,40 €Disponible
7,80 € DisponiblespecialitesLes Macarons de Nancy
0 Commentaire(s)Le "Macaron de Nancy" est une pâtisserie dont l’origine est liée à l’exigence des règles alimentaires suivies dans les couvents au XVIIe siècle où la consommation de viande était interdite, ce petit gâteau constituait, alors, l’aliment idéal permettant de pallier aux carences alimentaires.
7,80 €Disponible
18,00 € DisponiblespecialitesLes Craquelines®
0 Commentaire(s)Le terme « Craquelines® » désigne une famille de 9 confiseries dont le principe de base est identique à savoir une pâte d’amandes « maison » au beurre aromatisée aux essences de fruits. Les Craqulines se déclinent en neuf parfums, à savoir, Citron, Orange, alcool de Kirsch, Mandarine, Fruits Confits, Praliné, alcool de Mirabelle, Rhum et Café. Bonbons...
18,00 €Disponible
18,00 € DisponiblespecialitesLes Duchesses de Lorraine®
0 Commentaire(s)La « Duchesses de Lorraine® » est une confiserie légèrement vert-pistache constituée d’un intérieur praliné enrobée d’une glace royale. La finesse de cette confiserie réside dans la réalisation d’un praliné-maison très affiné. Apès sa découpe, cet intérieur fait l’objet d’un trempage manuel en deux étapes car, sa réalisation nécessite une phase de séchage...
18,00 €Disponible
16,00 € DisponiblechocolatsLes Chardons Lorrains*
0 Commentaire(s)Les "Chardons Lorrains" sont à base d’alcools* (framboise, mirabelle et kirsch). Le principe de réalisation consiste à utiliser l’ancienne "technique à l’amidon". Après cuisson d’un sirop de sucre, on y incorpore l’alcool* désiré.
16,00 €Disponible
28,00 € DisponiblespecialitesLes Mirabelles de Lorraine*
0 Commentaire(s)Cette confiserie fut mise au point à la fin des années 80 par une volonté de mettre en évidence la qualité des produits du terroir lorrain en les valorisant par notre savoir-faire. Ce produit se décline autour de la mirabelle de Lorraine. Tout d’abord, un noyau d’alcool* de mirabelle enfermé dans une pâte d’amande parfumée du même alcool.
28,00 €Disponible
20,00 € DisponiblehomeLes coffrets de Chocolats Assortis
0 Commentaire(s)Nos bonbons de Chocolats sont présentés en coffrets de 250g, 375g, 500g, 775g et 1 kg. Nos assortiments se composent de Ganaches, Pralinés, Giandujas, Pâtes d'amandes, et Liqueurs.Assortiment composé de 2/3 de Chocolats Noirs et 1/3 de Chocolats au Lait.
20,00 €Disponible
10,40 € DisponiblespecialitesLes Pâtes de Fruits assorties
0 Commentaire(s)Le principe de la pâte de fruits remonte à l’origine de la confiserie où l’on parlait encore de confitures sèches et de confiture liquides. La pâte de fruits, confiture dite sèche, permettait de consommer les fruits en dehors des périodes de production et contrairement aux confitures liquides, la pâte de fruits permettait de valoriser de manière moins...
10,40 €Disponible
20,00 € DisponiblechocolatsLes coffrets de Chocolats Noirs
0 Commentaire(s)Nos bonbons de Chocolats sont présentés en coffrets de 250g, 375g, 500g, 775g et 1 kg. Nos assortiments se composent de Ganaches, Pralinés, Giandujas, Pâtes d'amandes, et Liqueurs.Assortiment exclusivement composé de Chocolats Noirs.
20,00 €Disponible
8,00 € DisponiblechocolatsLes Orangettes
0 Commentaire(s)Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, écorce d’oranges, sirop de glucose, dextrose.
8,00 €Disponible
4,80 € Disponiblespecialites-confiseriesLes Petits Nougats
0 Commentaire(s)Le premier Nougat connu en France fut le nougat noir à base de noix encore appelé nougat de Provence. Le nougat blanc fut créé avec l’arrivée des amandiers dans la région de Montélimar.
4,80 €Disponible
38,00 € Disponiblecoffrets-cadeauxBoite de spécialités N°2
0 Commentaire(s)La boîte de spécialités N°2 se compose de : - Duchesses de Lorraine®, - Craquelines®, - Mirabelles de Lorraine*, - Chardons Lorrains*, - Assortiment de Chocolats, - Bergamotes de Nancy (I.G.P.), - Pâtes de fruits.
38,00 €Disponible