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Boîte édition limitée Jacques Hallez...
0 Commentaire(s)Pour fêter le 25ème anniversaire de l'Indication Géographique Protégée (I.G.P.), nous vous proposons cette boîte en édition limitée représentant trois gravures réalisées par l'Artiste Lorrain Jacques Hallez pour notre Maison. Ces boîtes garnies de 50 g de Bergamotes de Nancy (I.G.P.) représentent trois étapes de sa fabrication: - le dosage de l'essence...
4,90 €En stock 
5,40 € En stockspecialitesBergamote de Nancy (I.G.P.)
0 Commentaire(s)Protégées au niveau européen par l'I.G.P., les délicieuses "Bergamote de Nancy" sont toujours fabriquées selon la recette élaborée par Lillig en 1850.Elles sont réalisées à partir de sucre cuit auquel on ajoute une essence naturelle de bergamote, le mélange est coulé sur un marbre huilé, puis refroidi, alors les bergamotes sont découpées avant d’être...
5,40 €En stock
18,50 € En stockspecialitesLes Duchesses de Lorraine®
0 Commentaire(s)La « Duchesses de Lorraine® » est une confiserie légèrement vert-pistache constituée d’un intérieur praliné enrobée d’une glace royale. La finesse de cette confiserie réside dans la réalisation d’un praliné-maison très affiné. Apès sa découpe, cet intérieur fait l’objet d’un trempage manuel en deux étapes car, sa réalisation nécessite une phase de séchage...
18,50 €En stock
7,90 € En stockspecialitesLes Macarons de Nancy
0 Commentaire(s)Le "Macaron de Nancy" est une pâtisserie dont l’origine est liée à l’exigence des règles alimentaires suivies dans les couvents au XVIIe siècle où la consommation de viande était interdite, ce petit gâteau constituait, alors, l’aliment idéal permettant de pallier aux carences alimentaires.
7,90 €En stock
18,50 € En stockspecialitesLes Craquelines®
0 Commentaire(s)Le terme « Craquelines® » désigne une famille de 9 confiseries dont le principe de base est identique à savoir une pâte d’amandes « maison » au beurre aromatisée aux essences de fruits. Les Craqulines se déclinent en neuf parfums, à savoir, Citron, Orange, alcool de Kirsch, Mandarine, Fruits Confits, Praliné, alcool de Mirabelle, Rhum et Café. Bonbons...
18,50 €En stock
57,00 € En stockhomeA la découverte de la Lorraine
0 Commentaire(s)Ce colis se compose de : - 1 douzaine de "Macarons de Nancy", - 1 sachet de "Craquelines®" (125g), - 1 sachet de "Duchesses de Lorraine®" (100g), - 1 sachet de "Bergamote de Nancy" (I.G.P.) (100g), - 1 sachet de pâtes de fruits à la mirabelle (100g), - 1 pot de confiture mirabelle (360g), - 1 pot de caramel bergamote (150g), - 1 bouteille de pétillant à...
57,00 €En stock
20,00 € En stockhomeLes coffrets de Chocolats Assortis
0 Commentaire(s)Nos bonbons de Chocolats sont présentés en coffrets de 250g, 375g, 500g, 775g et 1 kg. Nos assortiments se composent de Ganaches, Pralinés, Giandujas, Pâtes d'amandes, et Liqueurs.Assortiment composé de 2/3 de Chocolats Noirs et 1/3 de Chocolats au Lait.
20,00 €En stock
- 5,40 € En stockspecialites
Bergamote de Nancy (I.G.P.)
0 Commentaire(s)Protégées au niveau européen par l'I.G.P., les délicieuses "Bergamote de Nancy" sont toujours fabriquées selon la recette élaborée par Lillig en 1850.Elles sont réalisées à partir de sucre cuit auquel on ajoute une essence naturelle de bergamote, le mélange est coulé sur un marbre huilé, puis refroidi, alors les bergamotes sont découpées avant d’être...
5,40 €En stock - 7,90 € En stockspecialites
Les Macarons de Nancy
0 Commentaire(s)Le "Macaron de Nancy" est une pâtisserie dont l’origine est liée à l’exigence des règles alimentaires suivies dans les couvents au XVIIe siècle où la consommation de viande était interdite, ce petit gâteau constituait, alors, l’aliment idéal permettant de pallier aux carences alimentaires.
7,90 €En stock
- 18,50 € En stockspecialites
Les Craquelines®
0 Commentaire(s)Le terme « Craquelines® » désigne une famille de 9 confiseries dont le principe de base est identique à savoir une pâte d’amandes « maison » au beurre aromatisée aux essences de fruits. Les Craqulines se déclinent en neuf parfums, à savoir, Citron, Orange, alcool de Kirsch, Mandarine, Fruits Confits, Praliné, alcool de Mirabelle, Rhum et Café. Bonbons...
18,50 €En stock - 18,50 € En stockspecialites
Les Duchesses de Lorraine®
0 Commentaire(s)La « Duchesses de Lorraine® » est une confiserie légèrement vert-pistache constituée d’un intérieur praliné enrobée d’une glace royale. La finesse de cette confiserie réside dans la réalisation d’un praliné-maison très affiné. Apès sa découpe, cet intérieur fait l’objet d’un trempage manuel en deux étapes car, sa réalisation nécessite une phase de séchage...
18,50 €En stock
16,80 € En stockchocolatsLes Chardons Lorrains*
0 Commentaire(s)Les "Chardons Lorrains" sont à base d’alcools* (framboise, mirabelle et kirsch). Le principe de réalisation consiste à utiliser l’ancienne "technique à l’amidon". Après cuisson d’un sirop de sucre, on y incorpore l’alcool* désiré.
16,80 €En stock- 20,00 € En stockhome
Les coffrets de Chocolats Assortis
0 Commentaire(s)Nos bonbons de Chocolats sont présentés en coffrets de 250g, 375g, 500g, 775g et 1 kg. Nos assortiments se composent de Ganaches, Pralinés, Giandujas, Pâtes d'amandes, et Liqueurs.Assortiment composé de 2/3 de Chocolats Noirs et 1/3 de Chocolats au Lait.
20,00 €En stock
10,40 € En stockspecialitesLes Pâtes de Fruits assorties
0 Commentaire(s)Le principe de la pâte de fruits remonte à l’origine de la confiserie où l’on parlait encore de confitures sèches et de confiture liquides. La pâte de fruits, confiture dite sèche, permettait de consommer les fruits en dehors des périodes de production et contrairement aux confitures liquides, la pâte de fruits permettait de valoriser de manière moins...
10,40 €En stock
20,00 € En stockchocolatsLes coffrets de Chocolats Noirs
0 Commentaire(s)Nos bonbons de Chocolats sont présentés en coffrets de 250g, 375g, 500g, 775g et 1 kg. Nos assortiments se composent de Ganaches, Pralinés, Giandujas, Pâtes d'amandes, et Liqueurs.Assortiment exclusivement composé de Chocolats Noirs.
20,00 €En stock
8,00 € En stockchocolatsLes Orangettes
0 Commentaire(s)Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, écorce d’oranges, sirop de glucose, dextrose.
8,00 €En stock
4,80 € En stockspecialites-confiseriesLes Petits Nougats
0 Commentaire(s)Le premier Nougat connu en France fut le nougat noir à base de noix encore appelé nougat de Provence. Le nougat blanc fut créé avec l’arrivée des amandiers dans la région de Montélimar.
4,80 €En stock
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