Dans le vaste domaine de la confiserie, de la chocolaterie et de la pâtisserie, la Maison "LALONDE®" a hérité d’un savoir-faire artisanal riche de plus d’un siècle et demi qui s’appuie sur un choix rigoureux quant à la qualité de ses matières premières et sur une maîtrise parfaite de ses recettes.
Nous sélectionnons des matières premières naturelles irréprochables : couverture de chocolat "pur beurre de Cacao", amandes et noisettes de toute première qualité, essence naturelle de bergamote de Calabre, noix de Dordogne, vanille de Madagascar etc… et chaque fois qu’il nous est possible, nous nous attachons à valoriser les produits du terroir lorrain : cerises-griottes, framboises, mirabelles, alcool de mirabelle et miel de Lorraine. Nos fabrications ne renferment aucun conservateur.

Par ailleurs, nous nous enorgueillissons de respecter méticuleusement l’ensemble des recettes mises au point au fil des années en poursuivant la fabrication de nos pâtes d’amandes, de nos pralinés, de nos ganaches, de nos giandujas, ce qui confère à nos réalisations le goût "LALONDE®". Et pour parfaire ce goût, nous "trempons", ce qui veut dire qu’une très grande majorité de nos chocolats et confiseries sont encore enrobés à la main. Ce travail artisanal se poursuit par un emballage individuel et un conditionnement manuel qui confère à l’ensemble de nos fabrications une dénomination "haut de gamme".

Nos distinctions